Barbera d'Alba Superiore Bricco del Olive
€ 21,75 / 75 cl
Proefnotities
Palladino is een familiaal wijnhuis uit Serralunga d’Alba in Piemonte. De Bricco delle Olive is afkomstig van een kleine wijngaard van slechts één hectare, gelegen op 330 meter hoogte met een kalkrijke, kleiige bodem. De druiven worden handmatig geoogst. Deze Barbera d’Alba Superiore 2022 wordt gemaakt van 100% Barbera. Na ongeveer 15 dagen vergisting in inox rijpt de wijn 3 maanden op cement en vervolgens 15 maanden in grote houten vaten. In het glas diep robijn- tot paarsrood. De neus is intens en kruidig, met amarena-kers, pruim, gedroogde roos, donkere chocolade en een vleugje leer. In de mond is hij rond, sappig en vol, met veel donker fruit, stevige maar goed geïntegreerde tannines en de typische frisse zuren van Barbera. Een krachtige maar elegante wijn met een lange afdronk.
Combineert met
Heerlijk bij gegrild rood vlees, wild, stoofgerechten, pasta's en gerijpte kazen.
Details
- Categorie
- Rood
- Producent
- Palladino
- Druivensoort
- 100% Barbera
- Jaargang
- 2022
- Inhoud
- 75 cl
Interesse of een vraag over deze wijn? Neem contact op.