Kerner
€ 22,75 / 75 cl
Proefnotities
Manni Nössing is een kleinschalig familiaal wijnhuis uit Bressanone in de Valle Isarco, Alto Adige, waar de wijngaarden op ongeveer 600 tot 800 meter hoogte liggen. De koele bergomgeving zorgt voor wijnen met veel frisheid, mineraliteit en een uitgesproken aromatisch karakter. De Kerner is bovendien de signatuurwijn van het domein. Deze 100% Kerner wordt afkomstig van hooggelegen wijngaarden rond 700 meter. De druiven worden zacht geperst en vergisten deels in inox en deels in acaciahouten vaten. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op de fijne gisten, wat extra structuur en complexiteit geeft. In het glas lichtgeel, met een expressieve neus van witte perzik, abrikoos, groene appel, citrus en fijne kruidige tonen, aangevuld met een duidelijke minerale toets. In de mond is hij fris, sappig en strak, met een mooie structuur, levendige zuren en een lange, droge en licht hartige afdronk.
Combineert met
Heerlijk bij vis, sushi, schaal- en schelpdieren, lichte pasta’s, salades en zachte kazen.
Details
- Categorie
- Wit
- Producent
- Manni Nössing
- Herkomst
- Alto Adige
- Druivensoort
- 100% Kerner
- Jaargang
- 2023
- Inhoud
- 75 cl
Interesse of een vraag over deze wijn? Neem contact op.