Montepulciano d'Abruzzo 'Burrascoso'
€ 12,50 / 75 cl
Proefnotities
De Burrascoso wordt gemaakt door het familiale domein Tenuta Tempestosa in Villamagna, in de provincie Chieti in Abruzzo. De wijn wordt gemaakt van 100% Montepulciano, afkomstig van wijngaarden met lage opbrengsten, wat zorgt voor geconcentreerde en expressieve druiven. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een lange maceratie van ongeveer 30 dagen. Na de gecontroleerde vergisting in inox rijpt de wijn 9 maanden op Franse en Sloveense eiken vaten, gevolgd door 4 maanden flesrijping. In het glas is dit een diepe, donkere rode wijn met aroma’s van wilde kersen en kruidige toetsen. De wijn is vol en complex, met een fluweelzachte structuur en een subtiele finale van chocolade en zwarte peper.
Combineert met
Heerlijk bij gegrild rood vlees, wild, eend, varkenshaasje, stevige pastagerechten en gerijpte kazen.
Details
- Categorie
- Rood
- Producent
- Tenuta Tempestosa
- Herkomst
- Abruzzen
- Druivensoort
- 100% Montepulciano
- Jaargang
- 2024
- Inhoud
- 75 cl
Interesse of een vraag over deze wijn? Neem contact op.