Monuments chardonnay
€ 34,50 / 75 cl
Proefnotities
De Monuments komt van Murva, een kleinschalig familiaal wijnhuis uit Moraro in Friuli-Venezia Giulia, opgericht in 2009. De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van de gelijknamige wijngaard met ijzerrijke, kalk- en kleihoudende bodems. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een koude schilmaceratie en een langzame vergisting. Daarna rijpt de wijn ongeveer 12 maanden op de fijne lie, gevolgd door nog een jaar flesrijping. De wijn wordt met minimale interventie gemaakt en niet gefilterd. De 2020 is een rijke en elegante Chardonnay met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en tropisch fruit, aangevuld met citrus, acaciahoning, boter en subtiele vanilletonen. In de mond is hij vol en romig, maar dankzij de frisse zuren tegelijk mooi strak en mineraal, met een lange, complexe afdronk.
Combineert met
Heerlijk bij gegrilde vis, zalm, gevogelte, romige pasta, risotto en zachte kazen.
Details
- Categorie
- Wit
- Producent
- Murva
- Herkomst
- Friuli - Venezia Giulia
- Druivensoort
- 100% Chardonnay
- Jaargang
- 2020
- Inhoud
- 75 cl
Interesse of een vraag over deze wijn? Neem contact op.