Roero Arneis
€ 19,75 / 75 cl
Proefnotities
Palladino is een familiaal wijnhuis uit Serralunga d’Alba in Piemonte, vooral bekend om zijn Barolo’s. Voor deze Roero Arneis komen de druiven uit de Roero, waar de zanderige, mergelrijke bodems zorgen voor verfijnde, aromatische witte wijnen. Deze 100% Arneis wordt handmatig geoogst en vergist gedurende ongeveer 12 dagen in inox bij gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn nog ongeveer drie maanden op inox, zonder houtrijping, zodat het frisse en aromatische karakter behouden blijft. In het glas licht strogeel, met aroma’s van witte bloemen, peer, perzik en tropisch fruit. In de mond is hij fris en sappig, met een mooie ronde structuur, levendige zuren en een subtiele minerale en licht amandelachtige toets in de afdronk. Een elegante en karaktervolle witte wijn met een mooie balans.
Combineert met
Heerlijk bij aperitief, antipasti, vis, schaal- en schelpdieren, lichte pasta’s en zachte kazen.
Details
- Categorie
- Wit
- Producent
- Palladino
- Herkomst
- Piëmonte
- Druivensoort
- 100% Arneis
- Jaargang
- 2025
- Inhoud
- 75 cl
Interesse of een vraag over deze wijn? Neem contact op.