Stradalta rosso

Proefnotities

De Stradalta Rosso komt uit Friuli, in het noordoosten van Italië, en maakt deel uit van het Stradalta-project van wijnmaker Enrico De Candido. De wijn is een verrassende blend van 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon en 20% Pinot Noir. De druiven worden zorgvuldig verwerkt en de wijn rijpt op betonnen tanks, zonder houtrijping. Hierdoor blijft het fruitige en frisse karakter mooi behouden. In de neus komen vooral kersen, rood fruit en kruidige toetsen naar voren. In de mond is hij soepel, elegant en sappig, met een mooie balans tussen fruit, frisheid en structuur

Combineert met

Heerlijk bij pasta, pizza, charcuterie, gegrild vlees en lichte stoofgerechten.

Details

Categorie

Rood

Producent

Cantina di Bertiolo

Herkomst

Friuli - Venezia Giulia

Druivensoort

merlot - cabernet - pinot noir

Jaargang

2025

Inhoud

75 cl