Terre del Marchesato Toscana Rosso 'Inedito'

Proefnotities

De Inedito komt van het familiale Terre del Marchesato, gelegen in Bolgheri aan de Toscaanse kust. De wijn is een blend van 50% Merlot en 50% Syrah, waarbij het fruitige karakter van beide druiven mooi samenkomt. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna ze in inox vergisten met een korte maceratie. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 4 maanden in gebruikte Franse eiken barriques, wat zorgt voor extra rondheid zonder het fruit te overheersen. De 2023 is een frisse, fruitige en soepele rode wijn met aroma’s van kers, pruim en klein rood en donker fruit, aangevuld met subtiele kruidige en vanilleachtige toetsen. In de mond is hij vol, warm en zacht, met mooi geïntegreerde tannines en een aangename frisheid.

Combineert met

Heerlijk bij rood vlees, pasta, stoofgerechten, gegrilde gerechten en gerijpte kazen.

Details

Categorie

Rood

Producent

Fattoria Terre del Marchesato

Herkomst

Toscane

Druivensoort

50% Merlot - 50% Syrah

Jaargang

2023

Inhoud

75 cl